Schanksäule
Was ist eine Schanksäule
Die Schanksäule gehört zur modernen Gastronomie, wie der Wirt. Liebevoll ausgedrückt könnte man auch sagen, sie ist das optische Bindeglied zwischen Wirt und Gast. Eine Schanksäule wird vorwiegend zum Bierzapfen eingesetzt. Sie ist der obere Teil der gesamten Schankanlage.
Die Schanksäule ist eine Säule, an deren Ende sich die Zapfhähne zur Entnahme des Bieres befinden. Es gibt Modelle mit ein-, zwei- oder mehreren Zapfhähnen. Mittels steriler Leitungen wird die Schanksäule direkt mit dem Bierfass verbunden, welches meistens im kühlen Keller der Gaststätte untergebracht ist. Das Bier gelangt so, hygienisch einwandfrei, aus dem Fass direkt ins Bierglas. Die Begleitkühlung, die an der Bierleitung angebracht ist, hält das Getränk zudem auf optimaler Trinktemperatur.
Schanksäulen bestehen meistens aus mattem Edelstahl. Es gibt sie in vielen verschiedenen Designs zur Auswahl, die verrücktesten Modelle kann man bestaunen und erwerben. Sogar tragbare Schankanlagen sind im Handel erhältlich.
Zum Einsatz kommen Schankanlagen in jeder guten Kneipe und überall, wo Gastronomie betrieben wird. Schanksäulen sind mobil einsetzbar, so z.B. in Festzelten oder auch zu Hause im heimischen Partykeller.