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Zapfanlage Durchlaufkühler

Was ist ein Zapfanlagen Durchlaufkühler?

Ein Durchlaufkühler für eine Zapfanlage ist ein ganz einfaches Gerät, das dafür sorgt, dass Biertrinker zu ihrem Vergnügen kommen. Bei Zapfanlage mit Durchlaufkühler muss nicht das ganze Bierfass gekühlt werden, sondern es wird nur jene Menge an Bier gekühlt, die auch gezapft wird. Das ist ein großer Vorteil, denn die Bierfässer müssen so nicht stundenlang gekühlt werden. Das spart einerseits Energie und andererseits fällt ein teures Kühlhaus weg.

Um das Bier in wenigen Sekunden abzukühlen, muss der Durchlaufkühler in der Zapfanlage besonders gut und schnell kühlen. Dabei fließt nun das Bier aus dem Fass durch eine schlangenförmiges Rohr, das sich auf einem gut gekühlten Blech befindet. Beim Durchlaufen dieses Rohres wird das Bier immer kühler und kühler. Wenn es dann aus dem Zapfhahn kommt darf es nicht mehr als 4 - 7 Grad haben. Am besten schmeckt das Bier bei etwa 7 - 9 Grad. Durch die warme Umgebungsluft wird es in kurzer Zeit wärmer.

Die Kälte in einer Zapfanlage mit Durchlaufkühler wird nach dem gleichen Prinzip wie in einem herkömmlichen Kühlschrank erzeugt. Eine spezielle Flüssigkeit verdampft und entzieht der Umgebung dadurch Wärme. Durch einen Kompressor wird der Dampf wieder verflüssigt und der Kreislauf beginnt von vorne. Bei diesem Prozess entsteht Wärme, die an die Umgebung abgegeben wird. Deshalb ist es wichtig, dass die Lüftungsklappe bei einem Zapfanlagen Durchlaufkühler nicht verschlossen werden, da es ansonsten zu einem Hitzestau kommen kann. Um den Kompressor in einem Zapfanlage Durchlaufkühler betreiben zu können wird elektrische Energie verwendet. Ist das Gerät also für längere Zeit nicht in Verwendung, so sollte ganz ausgeschalten werden. Ein Zapfanlage Durchlaufkühler kann nicht sofort nach dem Einschalten Bier kühlen. Lassen Sie ihn daher etwa eine Stunde vor Verwendung anlaufen, damit sich dann wirklich gut gekühltes Bier zapfen lässt.